Velkommen til restaurant Generalen.

Restauranten har fået sit navn efter Lensgreven Frederik Ahlefeldt-Laurvig også kaldet Generalen. For sin betydning og sit mod som øverstbefalende for de Langelandske tropper: Grå jægerne. Denne gamle herskabsstald blev bygget i år 1800. Den har huset Lensgrevens rideheste og dem der skulle spændes for hans 6’spand når man skulle til storbyen. Vi har skabt et menukort, blandt andet med stor inspiration fra Lensgrevens kok: C. Jacobsen. Vi har forvandlet dem til vores nutidige udgaver med vores sans for kvalitet og kreativitet. Vi håber at De vil nyde nogle timer i godt selskab og vi vil gøre vores til at behage Deres ophold her i herskabsstalden.

Med venlig hilsen Teamet Pichardt – Jeanette og Christian.

Generalens Frokost menu Efterår  og vinter 2017.
Serveres fra kl. 12.00 til 15.30

Silde anretning
med 3 slags modnet sild. Hertil æg, kapers, løg og krydderfedt.                                                                      Pris pr. cov. 135,00kr. € 19.50

Fersk Røget laks
serveret med rørt Fynsk rygeost med lokal honning, samt sprøde salater.                                                       Pris pr. cov. 129,00kr. € 18.50

Klassisk omelet
med svampe og grønne urter, serveret med salat af tomater samt  lufttørret skinke                                        Pris pr. cov. 135,00kr. € 19.50

Salat med bagt gedeost
med frisk timian og peber – sprøde salater, salte nødder samt klassisk vinaigrette marinade.                        Pris pr. cov. 115,00kr. € 16.50

Bræt fra Landet:
Røget, saltet, bagt af forskellig slags kød, serveret med passende tilbehør.                                                    Pris pr. cov. 189,00kr. € 27.00

Den varme suppe…
Sæsonens grønsager, kød eller fisk tilberedt efter inspiration                                                                           Pris pr. cov. 95,00kr. €14,00

Vores gode landbrød og smagfuld ost
fra Thise mejeri, samt passende tilbehør.                                                                                                          Pris pr. cov. 65,00kr. € 9.50

3 slags Danske gode oste
med tilbehør.                                                                                                                                                      Pris pr. cov. 95,00kr. € 14.00

Vores gode hjemmelavet is
2 slags med frisk og sødt.                                                                                                                                  Pris pr. cov. 50,00kr. € 7.00

Bagt æblekage
med smør og sukker, tilsmagt med kanel og citron –serveres med creme fraiche.                                           Pris pr. cov. 69,00kr. € 10.00
OBS 20 min tilberednings tid – men den er det værd.