Generalens jule Gæstebud, Serveres i vores restaurant i Tranekær - alle fredage og lørdage fra d. 30 november
Vælg 3 retters menu 350,00kr. - Vælg 4 retters menu 425,00kr. - Vælg 5 retters menu 475,00kr.
Generalens rustikke landkost 175,00kr.
Jule røget laks på enebær og honning olie
rosmarin æble, selleri og hasselnød.
Cremet suppe af flodkrebs, fennikel og tomat.
Serveret med tomat glace og urtebrød
Generalens Landkost..
Vores daglige udgave af et godt solidt måltid.
Vildand og kalvemørbrad rullet i urter
bagt med svampe og skalotteløg. Blå vindrue og rødvins sauce -
Indbagt kartoffel med ristet andelever.
Dagens friske frisk
Serveret med passende tilbehør fra sæson.
Mild og cremet Blå kornblomst tærte,
søde syltede vindruer og rød peber olie.
Kirsebær kage -
chokoladebund m. lys chokolade - cremet citrus og melisse flødeis -orange likør sauce - knæk og sødt.
5 Oste.
fra Danmark og det store udland - (som enkelt ret 125,-kr / 18 €)
