Bestil bord
  • 215,00 kr

Hel perlehønebryst glaseret med honning og kanel samt confiteret lår, kraftig ”sort blasamico sauce, indbagt kartoffel og svampe i sprød dej samt dampet savoy, spidskål eller spinat efter sæson.

Ingredients

Perlehøne, honning, hel kanel, andefedt, salt, peber, Rød balsamico, rødvin, løg, brun farin, kalvefond, blå druer, salt, peber, smør, mel, Kartofler, svampe, hvide rodfrugter, past. æg, butterdej, smør, Kål el. spinat efter årstid, smør, løg, æbler

Share

No comments

You can be the first one to leave a comment.

Leave a Reply